KAJ JE ZA GLUTAMINSKO KISLINO IN SEZNAM HRANE - PREHRANA IN PREHRANA

Živila bogata z glutamsko kislino



Izbira Urednika
Zdravila, ki lahko povzročijo splav
Zdravila, ki lahko povzročijo splav
Živila, bogata z glutaminsko kislino, so večinoma beljakovine kot jajce in mleko. Glutaminska kislina je odgovorna za umami okus hrane in zato sol glutamske kisline, ki se imenuje mononatrijev glutamat, se pogosto uporablja v živilski industriji, saj je dodatek k okrepitvi okusa hrane bolj znan kot ajinomoto. G