Atkins Diet - Kako in dovoljena hrana

Ameriški kardiolog dr. Robert Atkins je ustvaril dieto Atkins, znano tudi kot beljakovinsko dieto, in temelji na omejevanju porabe ogljikovih hidratov in povečanju vnosa beljakovin in maščob čez dan.

Po mnenju zdravnika, s to strategijo telo uporablja nabrano maščobo za proizvodnjo energije za celice, kar vodi v izgubo teže in boljši nadzor nad koncentracijo glukoze v krvi in ​​holesterola ter trigliceridov v krvi.

Hrana je dovoljena

Živila, dovoljena v dieti Atkins, so tista, ki nimajo ogljikovih hidratov ali imajo zelo zmanjšano količino tega hranila, na primer jajce, meso, ribe, piščanec, sir, maslo, oljčno olje, oreščke in semena.

V tej prehrani se dnevni vnos ogljikovih hidratov spreminja glede na faze procesa hujšanja, začenši s samo 20 g na dan. Ogljikovi hidrati so še posebej prisotni v živilih, kot so kruh, testenine, riž, krekerji, zelenjava in sadje. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.

Atkins Diet Phases

Diet Atkins je sestavljen iz štirih faz, kot je prikazano spodaj:

Faza 1: Indukcija

Ta faza traja dva tedna, kar omogoča največjo porabo le 20 gramov ogljikovih hidratov na dan. Živila, bogata z beljakovinami, kot so meso in jajca ter živila bogata z maščobami, kot so oljčno olje, maslo, sir, kokosovo mleko in zelenjavo, kot so solata, arugula, repa, kumare, zelje, ingver, endive, redkev, gobe, drobnjak, peteršilj, zelena in cikorija.

V tej fazi pričakujemo, da bo prišlo do večje pospešene začetne izgube mase.

2. faza - stalna izguba teže

V drugi fazi je dovoljeno porabiti od 40 do 60 gramov ogljikovih hidratov na dan, to povečanje pa mora biti le 5 gramov na teden. 2. fazo je treba upoštevati, dokler ne dosežete želene teže, v meniju pa dodate nekaj sadja in zelenjave.

Torej, poleg mesa in maščob, se lahko v prehrano vključijo tudi naslednja živila: sir, ricotta, ricotta, borovnica, malina, melona, ​​jagode, mandlji, oreški, semena, makadamije, pistacije in oreščki.

Faza 3 - Predhodno vzdrževanje

V tretji fazi je dovoljeno, da porabi do 70 gramov ogljikovih hidratov na dan, pri čemer je pomembno, da opazimo, če je v tem obdobju dobiček ali ne. Če opazite povečanje telesne mase tako, da porabite 70 g ogljikovih hidratov na dan, ga zmanjšajte na 65 g ali 60 g, na primer, dokler ne preberete telesa, ko se premaknete v fazo 4.

Na tej stopnji se lahko uvajajo naslednja živila: buča, korenje, krompir, sladki krompir, jamo, maniok, fižol, čičerika, leča, oves, ovseni otrobi, riž in sadje, kot so jabolka, banana, češnja, , kivi, guava, mango, breskev, šljiva in lubenica.

Faza 4 - Vzdrževanje

Količina ogljikovih hidratov, ki bo porabljena, bo tista, ki ohranja stabilno težo, ki je bila odkrita v tretji fazi postopka. Na tej stopnji je prehrana že postala življenjski slog, ki jo je treba vedno upoštevati za dobro vzdrževanje telesne teže in zdravja.

Atkins Diet Menu

Naslednja tabela prikazuje primerni meni za vsako fazo prehrane:

Pomembno je vedeti, da mora vsaka prehrana spremljati zdravstveni delavec, kot je nutricionist, da ne škoduje zdravju.

Oglejte si naslednji videoposnetek in si oglejte, kako zmanjšati dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: