Poraba konzerviranih živil lahko škoduje zdravju, ker imajo več natrija in konzervansov, da ohranijo barvo, okus in teksturo živil ter da postanejo bolj naravne. Poleg tega lahko gnetena posoda sama po sebi kontaminira živilo zaradi prisotnosti težkih kovin, ki so del njegove sestave.
Vse pločevinke so notranje podložne z nekakšnim "filmom", ki ščiti pločevinko s hrano, zato nikoli ne kupite dentiranih pločevink, ker ko se film razbije, toksini pridejo v neposredni stik s hrano.
Te snovi kljub temu, da so majhne, kratkoročno ne bodo škodovale zdravju, lahko pa prispevajo k kopičenju toksinov v telesu, zaradi česar je težko izgubiti težo. Zato priporočamo, da redno ne konzumira konzervirane hrane in nikoli ne uživamo hrane, katere zmožnost je zdrobljena ali poškodovana.
Konzervirana hrana je škodljiva za zdravje vsakogar, vendar je še posebej kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali ki potrebujejo zmanjšanje vnosa soli in natrija v svojo prehrano. Poleg tega olajša zadrževanje tekočin, zaradi česar je oseba bolj otekla, zaradi česar je težko izgubiti težo.
Toda vsakdo, ki mora jesti zunaj doma, lahko porabi konzervirano hrano, ne da bi vedel, zato je najboljša strategija, da ne kuhate s pločevinami in po možnosti prinesite svoj obrok v šolo ali delate, ker bo to vedno najbolj zdrava možnost, saj lahko natančno veste, kaj jeste.
Prednost zamrznjenih
Če ste zmanjkalo časa in potrebujete lažje strategije kuhanja, poskusite zamrznjena živila, ker niso shranjena v vodi in zato imajo manj aditivov kot konzervirana hrana.
Vendar pa je idealno, da se vedno odločite za svežo hrano, ki jo kupite na trgu ali na sejmu. Ta živila lahko zamrznete, da olajšate vsakodnevno življenje in zagotovite bolj kakovostno hrano za svojo družino. Tukaj je, kako zamrzniti živila pravilno, da ne izgubite hranil.
Gotovi obroki, ki se prodajajo zamrznjeni v supermarketu, prav tako niso dobra izbira, ker so bogata tudi z maščobo, soljo in natrijem, ki škodijo zdravju. Zato je najboljši izhod za zamrznitev obroka, ki ga je doma pripravila s svežo hrano.
