Če želite zamenjati riž in testenine v obrokih in zmanjšati količino ogljikovih hidratov v hrani, lahko uporabite kinoa, amarant, sladke krompirje in špagete iz šipra, živila, ki jih lahko dodate različnim pripravam, kot so testenine, juhe, solate, sokovi in vitamini.
Poleg tega so zdrava izbira za ljudi z intoleranco za gluten, ki je prisotna v testeninah in se lahko uporabljajo v različnih receptih v kuhinji. Spoznajte prednosti rdečega riža, hrano, ki naravno znižuje holesterol.
1. Quinoa
Quinoa je psevdo-žita, bogata z beljakovinami in vlakni, ki jo najdemo v obliki kosmičev, zrn ali moke. Poleg tega so bogati omega 3, kalcij, železo in vitamini B, kar pomaga pri preprečevanju kardiovaskularnih težav, osteoporoze in težav z živčnim sistemom.
Kako porabiti: Za zamenjavo riža in testenin morate uporabiti kvinoje v zrnju, ki ga je treba kuhati na enak način kot riž, z uporabo 2 skodelic vode za vsako skodelico kvinoje. Oglejte si recepte na: Kako izgubiti težo s kinojem.
Poleg tega lahko v obliki kosmičev ali moke dodamo kinoa v solatah, sokovih, juhah in vitaminih.
2. Amaranth
Amaranth je zrno, bogato z beljakovinami, vlakninami, železom, kalcijem, magnezijem in kalijem, ki ima pomembne lastnosti, kot je preprečevanje raka, pospeševanje rekuperacije mišic in preprečevanje osteoporoze. Ker pa ima visok glikemični indeks, je to zrno kontraindicirano v primerih sladkorne bolezni.
Kako porabiti: Zrna amarantov lahko kuhamo na enak način kot riž in dodamo v mesnih jedeh, juhah ali solati. Poleg tega jih lahko jedo skupaj s sadjem, mlekom in jogurtom.
Za izdelavo amarante moke preprosto zmete zrna v mešalniku in dodajte moko v vitamine, kašo, pecivo in sokove. Oglejte si njegove prednosti tukaj.
3. Zucchini špageti
Zucchini Spaghetti je zdrava alternativa, ki jo lahko uporabimo kot nadomestek za testenine, kar prinaša koristi, da je nizka vsebnost kalorij in brez glutena, zaradi česar je odlična izbira za dietne izgube.
Kako porabiti: Bučke narežite na rezine približno 2 prsta debele, odstranite lupine in jih položite na list papirja iz masla, oljčnega oljčnega olja, kar privede do segretega pečice pri 200 ° C približno 30 minut.
Pri kuhanju odstranite z vročine in pustite, da se ohladi približno 10 minut. Nato ločite žice z bučkami s pomočjo vilice in jih uporabite s polnjenjem, ki ga želite.
Oglejte si naslednjo video izhod:
4. Sladki krompir
Sladki krompir je odličen vir ogljikovih hidratov in ima nizek glikemični indeks, ki ga lahko uživajo diabetiki in je odlična možnost za predgrizne prigrizke.
Kako se porabi: Uporablja se lahko v preprosti kuhani obliki ali v obliki pire, ki dobro kombinira z vsemi vrstami mesa.
Za pomoč pri izgubi teže glejte tudi: 5 preprostih nasvetov za zmanjšanje telesne mase in izgubo belih maščob.
