Chia velja za superhranko z več zdravstvenimi koristmi, vključno z izboljšanimi navadami v črevesju, izboljšanim holesterolom in celo zmanjšanim apetitom, saj je bogata z vlakninami in vitamini.
Chia semena v svoji sestavi omega-3, antioksidanti, kalcij, proteini, vlakna, vitamini in minerali, zaradi katerih je to seme odlično prehransko dopolnilo, naravno in ekonomično.
Ključne prednosti Chia semena
Glavne prednosti čia vključujejo:
1. Nadzor diabetesa
Zaradi visoke vsebnosti vlaken lahko Chia preprečuje hiter dvig glukoze v krvi z nadzorovanjem količine sladkorja v krvi, ki je odlična za nadzor sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2. Poleg tega zmanjša glikemični indeks hrana, zaradi vlaken, ki povzroča, da se lakota ne nenadoma pojavi.
2. Izboljšajte zdravje črevesja
Tudi zaradi vsebnosti vlaken chia semena povečajo gibanje črevesja, izogibajo se zaprtju, vendar je za to, da bi ta učinek uživali pravilno prehranjevalno seme, sicer lahko semena škodujejo črevesni funkciji, povečujejo tveganje kolitisa, na primer.
3. Pomagajte izgubiti težo
Chia semena lahko absorbira veliko količino vode in zato tvori gel, ki zavzame nekaj prostora v želodcu, kar zmanjšuje željo po jedi.
Dober način zaužiti je, da to storite čez noč, ki vsebuje naslednje sestavine v stekleni kozarčki: navtični jogurt + 1 žlica chia + 1 žlica ovsa + 1 čajna žlička medu. To mešanico je treba hraniti čez noč v hladilniku in se lahko porabi za zajtrk.
4. Zmanjšajte tveganje za bolezni srca in ožilja
Chia ima dobro količino omega 3, ki deluje v telesu, zmanjšuje vnetje, nadzira nivo holesterola, preprečuje aterosklerozo in ščiti telo pred srčno-žilnimi in možganskimi boleznimi, izboljša spomin in razpolaganje. Omega 3 je zelo pomembno hranilo za funkcije možganov, saj 60% možganov sestavljajo maščobe, zlasti Omega 3. Pomanjkanje vnosa tega maščevja je povezano z večjo izgubo spomina pri starejših in visokim občutkom stiska in depresijo.
5. Preprečite prezgodnje staranje
Chia semena imajo antioksidante, ki se borijo proti prostim radikalom, preprečujejo staranje celic. Antioksidanti so snovi, ki pomagajo telesu, da zadrži ali prepreči delovanje prostih radikalov v celicah, s čimer se izogne trajni škodi, ki lahko sčasoma vodi do razvoja bolezni, kot so rak, katarakte, težave s srcem, diabetes in celo Alzheimerjeva bolezen. ali Parkinsonove bolezni.
6. Regulirajte holesterol
Chia ima dobro količino netopnih vlaken, to je, da se ne raztopi v vodi in zato, kadar lahko poraba pomaga pri odstranjevanju maščobe, ki je prisotna v hrani, pri čemer se seveda izloča iz blata.
7: Okrepite kosti
To je tudi dober vir kalcija, ki pomaga krepiti kosti, kar je še posebej indicirano v primeru osteopenije, osteoporoze ali po zlomu ali dolgem času mirovanja.
Spoznajte druge superfoode v Superfoodsu, ki tvorijo telo in možgane.
Kako uporabljati Chia
Chia je majhno seme, ki je zelo vsestransko in enostavno za uporabo. Nekaj primerov je:
- Dodajte seme chia v torte, palačinke ali piškotke, ki jih boste še vedno kuhali. Glej recept za palačinke s čajem za zaprtje
- Dodajte semena v pripravljenih jedeh, kot so jogurt, juha ali solata;
- Naredite čez noč, dodajte 1 žlico chia semena v 250 ml vode in porabite 20 minut pred glavnimi obroki ali ob zajtrku;
- Desert s Chia-om, da sprostite ujeto črevo
Chia lahko najdemo v obliki zrna, moke ali olja in jo lahko dodamo v jogurtu, žitaricah, sokovih, pecivih, solatah in začimbah. Da bi dobili vse koristi Chia samo porabijo več kot dve žlici na dan.
Podatki o hranilni vrednosti Chia semena
Hranilna sestava 100 g semen čija:
| Kalorije | 371 kcal |
| Beljakovine | 21, 2 g |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Skupna maščoba | 31, 6 g |
| Nasičena maščoba | 3, 2 g |
| Polinenasičene maščobe | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| Î'g-6 | 5, 8 g |
| Vitamin A | 49, 2 ie |
| Kalcij | 556, 8 mg |
| Ujemanje | 750, 8 mg |
| Magnezij | 326 mg |
| Cink | 44, 5 mg |
| Kalij | 666, 8 mg |
| Železo | 6.28 mg |
| Skupna vlakna | 41, 2 g |
| Topna vlakna | 5.3 g |
| Netopne vlaknine | 35, 9 g |
Koristi Chia olja
Chia olje lahko najdemo v kapsulah ali v obliki naravne tekočine in prinaša koristi za zdravje, saj je bogato z omega-3, dobro maščobo za telo, ki opravlja funkcije, kot so krepitev imunskega sistema, izboljšanje spomina in koncentracija, zmanjša vnetje v telesu in prepreči bolezni srca in ožilja, kot je srčni infarkt.
Da bi dobili te prednosti, morate vzeti 1 do 2 tableti olja iz čija v dan, ali 1 žlico naravnega tekočega olja, ki se lahko doda tudi v zdravih receptih za kruh, juhe, pecivo in omake. Oglejte si več o olje iz Chia semena v kapsulah.
