Zdravstvene koristi tangerine izboljšujejo predvsem imunski sistem in boj proti okužbam, kot so prehladi in gripa. Ker je bogato z vitaminom A, C, vlakninami in kalijem, to sadje izboljša prebavo in črevesni tranzit in je odlično, če ga porabite kadar koli v dnevu.
Lastnosti tangerine so večinoma antioksidantne, njegove glavne koristi za telo so:
- Preprečevanje bolezni srca;
- Preprečevanje visokega holesterola in ateroskleroze;
- Okrepiti imunski sistem;
- Preprečevanje kapi;
- Preprečevanje in nadzor diabetesa in hipertenzije;
- Izboljšajte prebavo in črevesje;
- Deluje kot naravni pomirjevalec.
Da bi izkoristili prednosti tangerine pri izboljšanju črevesnega tranzita in obvladovanju sladkorne bolezni, bi morali saditi s hrano, saj je to bogat vlaknat del mandarine.
Tangerina je znana tudi kot bergamot, gurmanska in oranžna grenivka, ki jo lahko uživamo kot drobno sadje ali v receptih sokov in sladic, liste in steblo rastline pa se lahko uporabljajo tudi za pripravo čajev in infuzij. Njeno znanstveno ime je Citrus aurantium Bergamia in ga je mogoče kupiti v supermarketih, na prostih trgih in v trgovinah z naravnimi izdelki.
Informacije o hranilni vrednosti Tangerine
Naslednja tabela prikazuje podatke o hranilni vrednosti 100 g mandarina.
| Hranilo | Količina | Hranilo | Količina |
| Kalorije | 38 | Magnezij | 8 |
| Beljakovine | 0.8 | Kalcij | 13 |
| Ogljikovi hidrati | 9.6 | Kalij | 131 |
| Maščobe | 0.1 | Vitamin C | 48.8 |
| Vlakna | 0.9 | Vitamin A | 27 |
Tangerin vitamin C je pomemben tudi za povečanje absorpcije železa v črevesju. Zato jejte sadje kot sladica za kosilo in večerjo, da preprečite anemijo.
Koristi tangerine za kožo in dlake
Poleg tega, da se porabi v sladicah, sokovih in čajevih, se tangerina uporablja tudi za izdelavo lepotilnih izdelkov kot kreme za kožo in dlake. Izvleček mandarine ima moč, da deluje kot vdihavanje in vlaženje, hrani kožo in pomaga pri olajšanju poškodb. V laseh ekstrakt tega ploda deluje tako, da se izogiba seboreji in spodbuja rast navojev.
Recepti z mandarino
Tangerine je zelo vsestranski citrus, ki se lahko uživa v naravi, saj je super, da izgubijo težo in se lahko porabijo v primeru sladkorne bolezni. Prav tako se lahko uporablja za izdelavo sokov, za uporabo v sadni solati in pri pripravi peciva in pite. Tukaj lahko uporabite mandarino v receptih.
Tangerinska želatina
Sestavine
- 300 ml sok mandarine
- 1 paket agar gel-agar
- 700 ml vode
Način priprave
Kreti vodo in nato raztopi agar-agar želatino in nato dodamo mandarinski sok, neprestano mešanje. Nato hranite v hladilniku približno 2 uri ali dokler ne popolnoma trdno.
Tangerinska torta
Sestavine
- 3 jajca
- 1 kozarec rjavega sladkorja
- 3 žlici mehkega margarina
- 1 skodelica iz pšenične moke
- 1/2 skodelica ovsa
- 1 kozarček sveže pripravljenega mandarinskega soka
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička sode bikarbona
- Razpršitev tangerin, uporabljenih pri pripravi sokov
Način priprave
Dobro premešajte sladkor, maslo in jajca in po oblikovanju lahke homogene smetane postopno dodajte moko, oves in mandarinski sok, dokler se vse ne premeša dobro. Nato dodajte mandarino in pecilni prašek ter pecilni soda. Pripeljite k ognju, da pečemo v maščobi in v obliki ostružka približno 40 minut.
