Zaradi enostavnih sprememb, kot so izogibanje kravjega mleka za nekatere rastlinsko mleko in zamenjava čokoladnega prahu za kakav ali rožiček, so nekateri ukrepi, ki izboljšujejo kakovost življenja in preprečujejo nastanek bolezni, kot je visok holesterol in diabetes. Toda ta vrsta izmenjave je lahko koristna za dolgo, zdravo in pusto življenje.
Oglejte si naslednji videoposnetek, ki je 10 zdravih izmenjav, ki jih prehranjevalka Tatiana Zanin pravi:
1. Kravje mleko na riževo mleko
Kravje mleko je veliko v maščobi in mnogi ljudje težko prebijejo laktozo, zaradi česar so nestrpni, zato je odlična možnost nadomestiti riževo mleko, mandljevo mleko ali ovesovo mleko, ki jih lahko kupite v supermarketu ali doma.
Kako narediti: Vreli 1 liter vode in nato dodajte 1 skodelico riža in pustite 1 uro pri nizki toploti s pokrito posodo. Po ohlajenju vržite vse v mešalnik in nato dodajte 1 žlička soli, 2 žlici sončničnega olja, 2 kapljice vanilije in 2 žlici medu.
2. Čokoladni prah z rožicom
Čokoladni prašek je bogat s sladkorjem in je slaba izbira, zlasti za tiste, ki so na dieti ali imajo sladkorno bolezen. Ampak, če si lahko zamenjate čokolado v prahu za tejaltin ali rožiček, ki je tudi odličen nadomestek za čokolado, ki ima druge pomembne prehranske lastnosti in nima kofeina. Plus nihče ne bo opazil razlike in povečate raznolikost hrane. Uporabljajo se lahko v recepturi, ki prvotno nosi čokolado, ne da bi pri tem izgubil barvo ali okus.
3. Živila v pločevinkah z zamrznjeno hrano
Grah in konzervirana koruza se lahko zlahka trguje z zamrznjenim grahom in koruzo. V konzervi je vedno voda in sol, da se ohrani v dobrem stanju. Zato je dobra izbira vedno, da se raje tiste, ki prihajajo v zamrznjenih pakiranjih, ali pa si naredite lastno zamrznjeno hrano. Vendar pa ni vse mogoče zamrzniti doma, si oglejte, kako zamrzniti hrano, ne da bi izgubili hranila.
4. Plastične posode iz stekla
Plastični vsebniki lahko vsebujejo rakotvorne snovi, kot je BPA, in najboljši način za zmanjšanje tega tveganja je zamenjava vseh tistih, ki jih imate doma s steklenimi posodami ali z navedbo, da te snovi nimate v proizvodnji. Poleg tega je steklovino lažje očistiti, ne obarvane, še ni mogoče uporabiti za storitev namizja. Naučite se prepoznati, ali so plastični vsebniki, ki jih imate doma, slabi za vaše zdravje.
5. Pogosto sadje z ekološko pridelano sadje
Ekološko sadje je dražje, vendar je zdravje neprecenljivo, ni tako lepo za oči, bolj zdrave in polne hranljivih snovi. Kemikalije, uporabljene na kopnem in v obratu, da bi zagotovile velike produkcije in nizko ceno, so se nabrale v telesu skozi leta in izgube in posledice niso mogle meriti.
6. Skupna lazanje z bučkami lazanja
Masa lazanja, ki jo kupimo v supermarketu, lahko zamenjamo z rezinami bučk, ki so poleg manj kalorične možnosti še veliko bolj zdravi. Če vam ni všeč bučk ali če še vedno nimate živca, da preklopite tradicionalno lazanje na eno zelenjavo, pojdite počasi. Lahko naredite lazanje tako, da postavite 1 plast navadnih testenin in v naslednjem sloju postavite narezane bučke, da se navadite na okus.
7. Ocvrto hrano s pečenjem ali pečenjem na žaru
To je klasična, vendar skoraj vsaka hrana, ki je ocvrta, lahko pečemo, ne da bi pri tem izgubila okus. Zato se odločite za žari, izdelane na plošči z majhno količino oljčnega olja ali celo malo vode ali postavite vse v pečico. Če menite, da hrana v peči ni videti tako dobro, ko je skoraj pripravljena, uporabite oljčno olje v pršilu in pustite, da je rjava za nekaj minut.
8. Skupna sol za zeliščno sol
Skupna sol vsebuje veliko količino natrija in zato jo je treba uživati zmerno. V Braziliji je povprečna dnevna poraba soli več kot dvakratna, kot jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, zato mora vsakdo zmanjšati vnos soli, da bi se v prihodnosti izognili težavam s srcem.
Kako narediti: V steklenem vsebniku vstavite 10 gramov rožmarina, bazilike, origana, peteršilja in 100 g soli.
9. Začimbe iz domačih začimb
Pripravljene začimbe, ki jih najdemo v trgovini z živili, so praktične in okusne, vendar so polne toksinov, ki odvračajo od katere koli prehrane. So visoko v natrijevem stanju in zato dajejo prednost zadrževanju tekočine, zato so še posebej nevarni za vsakogar, ki ima visok krvni tlak ali trpi za oteklino.
Kako narediti: rezano čebulo, paradižnik, papriko, česen in uporabite peteršilj in drobnjak, da dobite več okusa in vse z malo vročine, vreli. Ko ste pripravljeni, razdelite v ledene pakete in zamrzujte.
10. Prigrizki za domače žetone
To je veliko ceneje in bolj zdravo, če želiš narediti domači sladek krompir, jabolčne ali hruške. Ni vam treba kupiti paketov in krompirjevih čipsov, napolnjenih z maščobo in soljo v supermarketu, če lahko naredite okusne, zdrave, vitamine bogate recepte, ki bodo pomagali telesu delovati gladko in še vedno prihranili nekaj kalorij in porabili manj maščob. Prav tako je lepo prejemati prijatelje doma.
Kako narediti: preprosto rezite hrano, ki jo želite, in jo položite na pekač in pecite približno 20 minut, dokler ni dobro pražena in hrustljava. Za več okusa se sezono z zeliščno soljo. Oglejte si več podrobnosti o receptu sladkega krompirja.
