Naučite se, kako narediti kokosovo mleko doma in njegove prednosti

Kokosovo mleko se lahko proizvede iz suhe kokosove celuloze, pretepljene z vodo, kar ima za posledico pijačo z dobrimi maščobami in hranilnimi snovmi, kot so kalij, kalcij in magnezij. Ali iz smetane industrijske različice.

Uporablja se lahko kot nadomestek za kravje mleko in se doda v receptih za pecivo in piškote. Njene glavne koristi za zdravje so:

1. Izboljšajte holesterol, nasprotujte bogatju z lavrinsko kislino, ki zviša dober holesterol;
2. Zagotovite energijo, saj je bogata z maščobnimi kislinami srednje verige, maščobami, ki jih telo hitro absorbira in uporablja;
3. Okrepiti imunski sistem, ker vsebuje lavrinsko kislino in kaprinsko kislino, ki ima antibakterijske in protiglivične lastnosti;
4. Pomagajte nadzorujte glikemijo, ker je nizka vsebnost ogljikovih hidratov;
5. Preprečite krče, bogate z kalijem;
6. Pomoč pri izgubi teže, s povečanjem sitosti in izboljšanjem črevesnega tranzita;
7. Ne vsebujejo laktoze in jih lahko uporablja intolerantna na laktozo.

Pomembno je vedeti, da domače kokosovo mleko, ker je manj koncentrirano, vsebuje manj kalorij kot industrializirano.

Kako narediti kokosovo mleko doma

1. Kokosovo kremo

Kupite 1 posodo ali kozarec smetane ali industrializirano kokosovo mleko, dodajte približno 500 ml vode in dobro premešajte ali premešajte v mešalniku, dokler ni gladka. Rezultat bo že kokosovo mleko, ki bo pripravljeno za uporabo.

Idealno je izbrati industrijsko kokosovo mleko, ki ne vsebuje sladkorja in vsebuje manj kemičnih aditivov, kot so zgoščevalci, arome in umetni konzervansi.

2. Iz suhega kokosa

Sestavine:

• 1 suh kokos
• 700 ml vroče vode

Način priprave:

Odstranite vodo in posušite kokosovega olja v visoki pečici približno 20 minut, saj to pomaga kaši, da se lupi od lupine. Odstranite kokos iz pečice, zavijte v brisačo ali brisačo in kokosovo palčko dotaknite tla ali stene, da odstranite celulozo. Rezanje celuloze na koščke in pretresite s 700 ml vroče vode z mešalnikom ali procesorjem. Vse skozi odlično sito.

Informacije o hranilni vrednosti

V naslednji razpredelnici so prikazani podatki o hranilni vrednosti za 100 g koncentrirane in ready-to-drink industrialized kokosovega mleka:

Pomembno je, da si zapomnite, da morate za hujšanje uporabiti domače kokosovo mleko ali pripraviti na pijačo, ker vsebuje manj kalorij. Poleg tega lahko prekomerna poraba koncentriranega kokosovega mleka povzroči črevesno slabo počutje in drisko.

Kako uporabljati in kontraindikacije

Kokosovo mleko se lahko uživa na enak način kot kravje mleko in se lahko uporablja čisto ali v pripravkih, kot so kava z mlekom, vitamini, pecivo, piškoti in pite. Ni idealne količine, ki jo je treba porabiti, vendar tisti, ki želijo izgubiti težo, naj porabijo le 1 ali 2 kozarca na dan.

Poleg tega je pomembno vedeti, da kokosovo mleko ne nadomešča materinega mleka in morda ne bo primerno za otroke, mladostnike in starejše osebe ter se posvetovati z zdravnikom ali nutricionistom za dovoljenje in uporabo navodil.