Absorpcija večine hranil se pojavi v tankem črevesu, medtem ko absorpcija vode poteka predvsem v debelem črevesju, ki je zadnji del črevesnega trakta.
Vendar pa je pred absorpcijo živila treba razgraditi na manjše koščke, postopek, ki se začne z žvečenjem. Potem želodčna kislina pomaga prebaviti beljakovine in kot prehrana gre skozi črevesje, se prebavi in absorbira.
Absorpcija hranil v tankem črevesju
Tanka čreva je, kjer poteka večina prebave in absorpcije hranil. Dolg je 3 do 4 metra in je razdeljen na tri dele: dvanajsternik, jejunum in ileum, ki absorbirajo naslednja hranila:
- Maščobe;
- Holesterol;
- Ogljikovi hidrati;
- Beljakovine;
- Voda;
- Vitamini: A, C, E, D, K, kompleks B;
- Minerali: železo, kalcij, magnezij, cink, klor.
Zaužita hrana traja približno 3 do 10 ur, da teče skozi tanko črevo.
Poleg tega je pomembno, da se spomnimo, da želodec sodeluje v procesu absorpcije alkohola in je odgovoren za proizvodnjo intrinzičnega faktorja, snovi, ki je potrebna za absorpcijo vitamina B12 in preprečevanje anemij.
Absorpcija hranil v debelem črevesu
Tromobna je odgovorna za nastanek iztrebkov in je tam, kjer črevesne flore bakterije, ki pomagajo pri proizvodnji vitaminov K, B12, tiamina in riboflavina.
Hranila, absorbirana v tem delu, so večinoma voda, biotin, natrij in maščobe, izdelane iz maščobnih kislin s kratko verigo.
Vlakna, prisotna v prehrani, so pomembna za nastanek iztrebkov in pomagajo prehodu fekalne torte skozi črevo, saj so tudi vir hrane za črevesno floro.
Kaj lahko zmanjša absorpcijo hranil
Morali bi se zavedati bolezni, ki lahko zmanjšajo absorpcijo hranil, saj bo morda treba uporabiti prehranske dodatke, ki jih priporoča vaš zdravnik ali strokovnjak za prehrano. Med temi boleznimi so:
- Sindrom kratkega črevesja;
- Razjede v želodcu;
- Ciroza;
- Pankreatitis;
- Rak;
- Cistična fibroza;
- Hipo ali hipertiroidizem;
- Diabetes;
- Celiakija;
- Crohnova bolezen;
- AIDS;
- Giardiasis.
Poleg tega imajo lahko tudi ljudje, ki se podvržejo operaciji, da odstranijo del črevesja, jeter ali trebušne slinavke ali uporabljajo kolostomijo, lahko imajo težave pri absorpciji hranilnih snovi in morajo upoštevati priporočila zdravnika ali prehrano za izboljšanje prehrane. Oglejte si simptome raka v črevesju.
