Beljakovine so nujna hranila, da telo proizvaja bistvene dele telesa, kot so mišice, hormoni, tkiva, koža in lasje. Poleg tega so bili proteini nevrotransmiterji, ki so odgovorni za prenos živčnih impulzov, ki tvorijo misli in fizične ukaze za premikanje telesa.
Beljakovine so hranilo, ki ga najdemo v živilih, kot so meso, ribe, jajca in mlečni izdelki ter obstajajo v živilih rastlinskega izvora, kot so soja, fižol, arašidi, sezam in leča.
Tukaj je 10 razlogov za jesti beljakovin:
1. Izdelajte mišično maso
Beljakovine so bistvena hranila za vzdrževanje in povečanje mišične mase, saj je za rast mišic poleg redne telesne aktivnosti potrebna tudi ustrezna poraba kakovostnih beljakovin, kot so tisti, ki jih najdemo v živilih živalskega izvora, kot so mesa, piščanca in jajc.
Količina beljakovin, ki jo je treba porabiti za hipertrofijo, se razlikuje glede na težo in vrsto ter količino telesne aktivnosti. Oglejte si, katera hrana vam pomaga pri pridobivanju mišic.
2. Izdelava protiteles
Protitelesa in obrambne celice telesa so izdelane iz beljakovin in brez ustreznega vnosa tega hranila se imunski sistem oslabi in telo postane bolj dovzetno za bolezni in okužbe.
Poleg ustreznega vnosa beljakovin so pomembna tudi druga hranila, kot so cink, selen in omega-3, ki ohranjajo dobro imunost. Oglejte si nasvete za povečanje imunskega sistema.
3. Ohranite zdravo kožo in dlake
Beljakovine so odgovorne za oblikovanje kolagena, snov, ki daje čvrstost koži in preprečuje gube in izrazne oznake. Poleg tega je keratin, glavna sestavina las, tudi beljakovina, zato je zdravemu lasu potrebno to hranilo.
Pomembno je vedeti, da so živila, kot sta meso in jajca, ki so naravno visoko beljakovine, v glavnem odgovorna za proizvodnjo kolagena in keratina, zato se ni treba osredotočati na porabo v živilih ali kolagenskih dodatkih.
4. Balansiranje hormonov
Hormoni so tudi snovi v telesu, ki jih tvorijo beljakovine, in zato, da imajo dobro hormonsko ravnovesje, je potrebno ustrezno hraniti to hranilo. Težave, kot so sindrom policističnih jajčnikov, stres ali tesnoba, so lahko posledica hormonskih sprememb, uravnotežena prehrana pa je bistvena za izboljšanje simptomov in zdravljenje bolezni.
5. Vzdrževanje dobrega živčnega sistema
Nevrotransmitorji, kot sta adrenalin in acetilholin, so narejeni iz beljakovin in so odgovorni za prenos živčnih impulzov, ki ustvarjajo misli, čustva in ukaze, zaradi katerih se celotno telo premika in deluje pravilno.
6. Okrevanje ran in operacije
Beljakovine so glavna osnova za nastanek novih tkiv, potrebnih za obnovitev težav, kot so rane in rezi operacij. So tvorijo bistvene dele telesa, kot so krvne žile, vezivno tkivo, celice, kolagen in koža, zato je pomembno, da se po večjih operacijah, kot so operacija srca in presaditev organov, ustrezno vzamejo vnos beljakovin.
7. Prevoz kisika
Rdeče krvne celice, celice, ki so odgovorne za prenos kisika v krvi, so sestavljene iz beljakovin, zato lahko nizek vnos tega hranila povzroči težave, kot so anemija, šibkost, bledica in pomanjkanje pripravljenosti.
8. Zagotovite energijo
Poleg ogljikovih hidratov in maščob se lahko beljakovine uporabljajo tudi kot substrati za proizvodnjo energije v telesu in uravnavanje glukoze v krvi, zlasti pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vsak gram beljakovin zagotavlja 4 kcal, enako količino, ki jo zagotavljajo ogljikovi hidrati.
9. Ohranjanje skupnega zdravja
Spoji nastanejo iz kite in imajo veliko prisotnost kolagena, ki deluje kot varovalni pas med kostmi, ki jim preprečuje obrabo in pojav bolečine. Torej, ker je kolagen izdelan iz beljakovin, so prav tako pomembni za ohranjanje dobrega skupnega zdravja in preprečevanje poškodb med telesno vadbo, zaradi česar so sklepi veliko. Oglejte si, za kaj je in kdaj uporabljati kolagen.
10. Poiščite in absorbirajte hrano
Želodčni sok in prebavni encimi so sestavljeni iz beljakovin, ki so odgovorni za razgradnjo hrane v manjše delce, ki jih absorbira črevo.
Poleg tega imajo celice v črevesju prevozniki, ki jih tvorijo proteini in ki delujejo kot vrata, ki omogočajo vdor hranljivih snovi v organizem.
Količina beljakovin, ki se jemlje na dan
Potrebna količina beljakovin, ki jih je treba pojedo na dan, se razlikuje glede na telesno težo in telesno aktivnost. Na primer, odrasla oseba, ki:
- Ne izvaja telesne dejavnosti, potrebuje 0, 8 g beljakovin na kg telesne mase;
- Praksa lahka telesna dejavnost potrebuje 1, 1 do 1, 6 g beljakovin na kg telesne mase;
- Vadba za bodybuilding zahteva od 1, 5 do 2 g beljakovin na kg telesne mase.
To pomeni, da 70-kilogramski bodybuilder mora zaužiti 105 g do 140 g beljakovin, ki jih je treba porazdeliti ves dan, da imajo dober rezultat pri vzdrževanju in proizvodnji mišične mase. Poznate 10 dodatkov za pridobivanje mišične mase.
Če želite izvedeti več o živilih, bogatih z beljakovinami, si oglejte naslednji videoposnetek:
